Ingenieros advierten que el mármol pierde terreno en cocinas mexicanas modernas

El ingeniero constructor David López advierte que el uso de mármol en las cubiertas de cocina está en declive debido a sus altos costos de mantenimiento y su susceptibilidad a manchas. En un contexto donde los propietarios buscan durabilidad, este material natural está siendo sustituido por opciones sintéticas que ofrecen mayor resistencia al uso cotidiano y a los productos químicos de limpieza frecuentes en los hogares mexicanos.

La primera alternativa destacada por los especialistas es el cuarzo procesado, un material compuesto que ofrece una porosidad casi nula y una amplia variedad de texturas. A diferencia del mármol, este producto no requiere sellado periódico ni cuidados especiales para evitar que los ácidos de los alimentos penetren en la piedra, facilitando significativamente las labores de mantenimiento doméstico.

Como segunda opción, los profesionales de la construcción sugieren las superficies de porcelanato de gran formato, las cuales han ganado popularidad por su capacidad para soportar altas temperaturas y golpes directos. Estas piezas, fabricadas mediante procesos industriales de alta presión, permiten instalar superficies continuas con mínimas juntas, lo cual optimiza la higiene en áreas donde se manipulan alimentos constantemente.

López enfatiza que la decisión de elegir materiales de construcción debe equilibrar la estética con la funcionalidad a largo plazo, especialmente en regiones con climas variables como las zonas costeras o el centro del país. La tendencia actual en las remodelaciones urbanas en México se inclina hacia soluciones que soporten el desgaste intenso sin perder su apariencia original durante varios años.

Finalmente, los expertos recomiendan a quienes planean remodelar sus espacios evaluar el presupuesto considerando no solo el costo de instalación, sino también la vida útil del material elegido. Mientras que el mármol sigue siendo apreciado por su valor estético en espacios decorativos, el mercado actual prioriza la eficiencia y la durabilidad para las áreas de trabajo culinario.